E' ormai tutto pronto per Lugano Città del Gusto, l'evento gastronomico dell'anno in Ticino e in Svizzera. 3 maxi location e 40 ristoranti sono pronti per farvi vivere i 100 eventi della rassegna gastronomica luganese. Per riuscire a vivere al meglio questa imperdibile manifestazione ecco qualche consiglio da parte di Ticinonews, media partner dell'evento che sarà presente con uno stand a Palazzo dei Congressi.

DOVELe location principali saranno 3. - Al Padiglione Conza è stato allestito il Villaggio del Gusto, oltre 3'000 mq dedicati all'enogastronomia con un grande mercato nel quale sperimenterete nuovi gusti, conoscerete prodotti particolari e soprirete i sapori autentici del territorio, gustando le proposte dei produttori locali. - Il Palazzo dei Congressi sarà per 11 giorni il Palazzo del Gusto, con seminari, workshop, laboratori, concorsi e degustazioni. Con eventi imperdibili, ma di questo parleremo più avanti...- Villa Ciani diventerà la "Villa del Gusto", con un'esposizione  che sposerà cibo, cultura e arte, raccontando le origini della gastronomia fino ad arrivare all'alimentazione del futuro. - Ma ci saranno anche alcuni eventi in location assolutamente particolari e sorprendenti... consultate il sito www.luganocittadelgusto.ch per non perderveli!

CHI CI SARA'?Tutto il meglio della gastronomia ticinese e alcune eccellenze mondiali. Due nomi su tutti? Frank Giovannini, tre stelle Michelin nominato "chef dell'anno" dalla guida gastronomica GaultMillau, e Joan Roca, altro tre stelle Michelin nominato più volte Best Chef of The World. Ma saranno davvero tanti gli ospiti d'eccezione per questa rassegna gastronomica: da Simonmattia Riva, miglior sommelier della birra al Mondo nel 2015, a Mastro Piff, uno dei guru ticinesi quando si parla di dolci. Da Daniele Finzi Pasca, che incanterà con il suo giardino armonico, a professori universitari che sveleranno ogni segreto dell'alimentazione. Per non parlare dei 40 ristoranti che parteciperanno a Lugano Città del Gusto e che vi aspettano con menù assolutamente particolari.

COSA POSSIAMO FARE?Tutto quello che non avete mai osato pensare per quello che riguarda il buon cibo! Potrete assaggiare alcuni tra i migliori formaggi ticinesi, gli oli, la cioccolata, le castagne e gli aceti. Oppure imparare a degustare birra e vino con rinomati esperti del settore. Per non parlare delle serate esclusive nei ristoranti luganesi, con chef di ristoranti diversi che per l'occasione lavoreranno insieme per creare menù unici. E, a proposito di unicità, la cena con Franck Giovannini e il Bocuse d'Or Suisse promette di finire negli annali dell'alta gastronomia ticinese... Se invece, dopo una giornata di assaggi, vi sentite pieni, potrete compare al Villaggio del Gusto quel prodotto che avete provato e che vi è piaciuto tanto, ascoltare i consigli per un'alimentazione sana e gustosa o saziarvi l'anima con le esposizioni artistiche proposte alla Villa del Gusto. Ma gli eventi sono così tanti che non possiamo fare altro che consigliarvi un'attenta lettura del programma cliccando qui!

LA POLPETTA“In ogni cucina la polpetta è regina!” Buona, pratica, economica e apprezzata da tutti, la polpetta è il piatto simbolo di Lugano Città del Gusto. Cucinata in migliaia di modi diversi, la polpetta si adatta ad ogni regime alimentare, ma soprattutto si fa portavoce di un importante messaggio etico: la lotta allo spreco. Ognuno dei 40 ristoranti che partecipano a Lugano Città del Gusto ha preparato una polpetta speciale per l'occasione, che rimarrà nel menù per tutto il mese di settembre. Andate ad assaggiarle tutte! Se pensate di non fare in tempo niente paura: Ticinonews sta pubblicando ogni giorno le ricette create dagli chef partecipanti. Per vederle tutte basta cliccare qui!

MA SOPRATTUTTO... RISERVATE!E' vero, basta un biglietto per entrare nei tre poli e partecipare alla stragrande maggioranza degli eventi. Ma in alcuni casi i posti sono limitati e, se non avete fatto la prenotazione, potreste non riuscire a entrare sebbene abbiate il biglietto con voi. Altri eventi sono a pagamento e, dato che si tratta di occasioni più irripetibili che rare, i loro posti stanno già andando a ruba. Il consiglio è quindi quello di capire quali sono gli eventi che non volete assolutamente perdere e prenotarvi ora prima che sia troppo tardi!

Per maggiori informazioni consultate il sito www.luganocittadelgusto.ch

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