La castagna è uno dei frutti più pregiati dell'imminente autunno e nel nostro Cantone sono numerosissimi gli appassionati che visitano i boschi per raccoglierle.

A questo proposito, il gruppo "Castagnamo" ricorda a tutti che "i quattro Centri di raccolta delle castagne apriranno le loro porte domani fino a mercoledì 24 ottobre. La consegna delle castagne avverrà il lunedì, mercoledì e venerdì per qûanto riguarda quelle colte nei boschi e nelle selve di Cadenazzo (Piazzale Fela), Muzzano (presso la FruVerCo) e Stabio (presso il Magazzino Tior/Foft). A Biasca, invece, la consegna avverrà il martedì e il giovedì presso l'ex Arsenale.

La risposta della popolazione a questa iniziativa è stata spesso molto grande, tanto che in alcune annate sono state consegnate fino a 50-60 tonnellate di castagne. Periodi particolrmente fruttuosi, seguiti da alcuni anni di magre dovute alle avversità che hanno interessato i castagni, facendo perdere questa bella abitudine di valorizzare un prodotto tipico della nostra regione.

In questo senso, l'associazione chiama a raccolta tutti i ticinesi con il motto "Raccogliere le castagne significa indirettamente valorizzare le selve castanili e rafforzare la cultura del castagno: è un progetto di società" fornendo anche alcuni consigli: "Raccogliere castagne nei boschi è un'attività divertente, sana e libera, ma bisogna prestare attenzione a eventuali divieti presenti nelle selve castanili gestite, che sono da considerare come dei frutteti di castagni".

Prezzi - Le castagne di media pezzatura sono difficilmente commerciabili sul mercato fresco, per il pagamento verranno - come negli ultimi anni - considerate pertanto unicamente due categorie di prezzo:

Piccole (essicazione e trasformazione): peso singola castagna inferiore ai 13 grammi: 1.50 franchi al chilo

Grandi (mercato fresco): peso singola castagna sopra i 13 grammi: 3 franchi al chilo (solo a Cadenazzo e Stabio), a Muzzano e Biasca sempre 1.50 franchi)

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