Quante volte ci siamo trovati in vacanza desiderosi che qualcuno potesse consigliarci un ristorante interessante e suggerirci una originale visita del territorio? Da oggi in Ticino basterà un semplice click. È stata infatti lanciata oggi Ticino Gourmet Tour, una nuova piattaforma web, promossa da Sapori Ticino, per promuovere il nostro Cantone e accompagnare il turista alla sua scoperta.
70 ristostanti hanno già aderito all’iniziativa
La ristorazione è infatti uno degli assi portanti dell’identità ticinese. Sull’apposito sito (www.ticinogourmettour.ch), si potranno così scoprire, oltre ai ristoranti disseminati sul territorio, attività culinarie, culturali o ricreative, nonché storie e racconti dei suoi protagonisti. Già 70 ristoranti hanno aderito al progetto ideato da Dany Stauffacher, Ceo di Sapori Ticino. “Il nuovo portale permette di addentrarsi nella qualità e nel gusto ticinese grazie a un’accurata scelta di ristoranti che hanno fatto della qualità e dell’importanza degli ingredienti locali la loro filosofia, con l’enogastronomia che si fa portavoce di tutto un territorio per dare spazio e voce anche agli invisibili”, spiega Stauffacher. “Partiamo dalla ristorazione, ma poi aggiungiamo delle geolocalizzazioni per scoprire piccole chicche del territorio”.
La collaborazione del settore turistico
Da ristoranti stellati alle osterie nostrane, da terrazze affacciate sul lago a ristoranti nei centri storici: Ticino Gourmet Tour abbraccia tutto il territorio. Di qui la collaborazione con Ticino Turismo, GastroTicino, tutte le Organizzazioni Turistiche Regionali, Ticinowine e il Centro di Competenze Agroalimentari. “Lo scopo del progetto è quello di dare visibilità alle eccellenze del territorio proprio in un’ottica di rete per un’esperienza davvero unica per il visitatore”, sostiene Angelo Trotta, Direttore di Ticino Turismo. “La gastronomia è nei primi quattro motivi per cui le persone visitano il Cantone e poi ritornano. È un settore che fa parte degli assi strategici che promoviamo e sosteniamo”.
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