Ticino: forte crescita del Tavolino Magico

Ticino

13 anni fa

Nel 2013 +28% di alimenti distribuiti. Ma ora si presentano nuova sfide logistiche

Nell'ultimo anno, in collaborazione con l'organizzazione partner Tables du Rhône nel Vallese, Tavolino Magico ha distribuito 2'650’000 kg di alimenti a persone bisognose. Ciò è stato possibile grazie ai suoi 2’000 soci volontari e ai numerosi fornitori di prodotti. Nei prossimi due anni Tavolino Magico dovrà affrontare alcune questioni logistiche importanti.

La richiesta di ulteriori Centri di distribuzione non è cessata neanche lo scorso anno. Proprio lo scorso anno Tavolino Magico ha inaugurato Centri di distribuzione in ogni parte della Svizzera: a Hinwil (ZH), Grono (GR), Lamone (TI), Wangs (SG), Walenstadt (SG), Schwamendingen (ZH) e Tavannes (BE). "Desideriamo costruire una rete di Centri di distribuzione capillare a livello nazionale", spiega Alex Stähli, direttore di Tavolino Magico. I 2’000 volontari lavorano, affinché molte persone indigenti ricevano ogni settimana alimenti di qualità eccellente. Complessivamente prestano 77’000 ore di volontariato l’anno. "Senza i nostri volontari Tavolino Magico non potrebbe esistere", afferma Stähli.

Nel 2013 Tavolino Magico ha distribuito a persone bisognose 2’650’000 tonnellate di alimenti, ossia 200’000 kg in più rispetto al 2012, con un aumento dell’8% a livello svizzero (nella Svizzera italiana, l’aumento è stato del 28%). "Siamo riusciti a salvare dal macero una quantità maggiore di alimenti. Tuttavia, ci capita anche di dover rifiutare alcune donazioni. Ciò è dovuto, da un lato alla scadenza per il consumo troppo breve, dall’altro perché non disponiamo di sufficienti capacità logistiche o di un’infrastruttura di magazzino", spiega Stähli. Ogni settimana Tavolino Magico assiste 13’200 persone indigenti; considerando anche l’organizzazione partner Tables du Rhône, i beneficiari sono addirittura 13’900.

Nei prossimi due anni Tavolino Magico dovrà affrontare un’importante sfida logistica. Fin dalla sua fondazione ha potuto avvalersi dei servizi logistici del suo partner principale Howeg. Tuttavia, in seguito alla fusione di Howeg con Prodega a formare Transgourmet Svizzera, decade il rapporto con la struttura logistica nazionale di Howeg. Tavolino Magico perde così gran parte delle prestazioni logistiche di un partner di vecchia data. "Adesso siamo costretti a riorganizzare la nostra rete logistica", spiega Stähli. L’Associazione cerca trasportatori esterni per ritiri all’ingrosso e lo scambio di prodotti tra le varie piattaforme regionali di Tavolino Magico. Infine, si cercano anche locali per magazzino e uffici per la regione di Zurigo/Svizzera orientale. Stähli si dice fiducioso: "Sono convinto che riusciremo a risolvere al meglio questo difficile compito."