"Sposto la mia trattoria da Como a Mendrisio"

Ticino

13 anni fa

Troppe tasse in Italia. Per questo un ristoratore comasco di lunga data ha deciso di rilevare un locale nei pressi del FoxTown

"Troppe spese e troppe tasse da pagare". È con questa motivazione che il ristoratore comasco Gabriele Mauri, da vent'anni gestore di una rinomata trattoria, ha deciso di oltrepassare il confine ed aprire un locale in Svizzera.

La sua storia è raccontata oggi da La Provincia di Como. Il 51enne ha spiegato come in Italia, "raggiunto un certo tasso di incassi", non valga la pena aumentare il fatturato, "perché l'ulteriore guadagno se ne va quasi tutto in tasse".

Per questo, dopo vent'anni di attività in Italia, Mauri ha deciso di aprire un locale in Svizzera, "dove le tasse sono più basse."

Ha mandato in avanscoperta il figlio che, dopo qualche tentativo andato a vuoto, ha trovato il locale ideal e Mendrisio, a duecento metri dal FoxTown. "Abbiamo constatato che il locale in effetti aveva una buona clientela e così abbiamo avviato la trattativa per rilevare la società che gestiva il ristorante."

Mauri comunque non intende chiudere la trattoria di Como. Il ristorante svizzero, più che altro, servirà a garantire un futuro professionale anche ai suoi figli.