Da ieri sera fino alla fine di marzo i sindaci del Mendrisiotto si metteranno ai fornelli, cucinando menù da asporto, per sostenere il settore della ristorazione. L’iniziativa è partita da un’osteria di Castel San Pietro che, malgrado la difficile situazione, non si perde d’animo. “Se ci si piange adosso e non si inventa qualcosa, diventa difficile. Non abbiamo mai fatto asporto, ma dall’anno scorso il servizio ci ha aiutato ad andare avanti” spiega Alain Gentizon dell’osteria. Anche la gerente Silvana Sulmoni conferma: “Non è abbastanza per poter dormire sonni propriamente tranquilli, ma qualcosa abbiamo imparato. Noi speriamo che i clienti apprezzino e poi ritornino”.

L’idea di coinvolgere i sindaci in cucina è nata come tante. “Eravamo in quattro soci a mangiare e abbiamo pensato di coinvolgere i sindaci. Abbiamo chiesto il via libera della gerente e del cuoco, che ci hanno dato luce verde” spiega Gentizon. Così è partito l’evento: fino alla fine di marzo, per quasi tutti i sabati, i sindaci cucinano assieme allo chef dell’osteria sulmoni, proponendo i loro piatti. La prima a proporre il suo menù è stata proprio la sindaca del comune, che ha proposto un piatto a base di roastbeef alle erbe, verdure miste e patate al forno. “Ho aderito molto volentieri all’iniziativa, che ci dà l’occasione di fare qualcosa di utile” racconta Alessia Ponti ai microfoni di Teleticino. Il comune recentemente ha inoltre rinnovato il suo sostegno alla ristorazione, mettendo anche a disposizione della cittadinanza dei buoni per l’asporto.

L’iniziativa partita dall’osteria di paese ha incuriosito molte persone e gli organizzatori si impegnano a svolgere tutto nel massimo della sicurezza. “Molte persone hanno fatto richiesta, quando abbiamo chiuso le prenotazioni ieri erano circa 80”.

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