Setole di metallo negli gnocchi, la ditta precisa

Ticino

12 anni fa

Si scusa, spiega come sia potuto succedere e dice: "Abbiamo ritirato la merce a rischio e ripulito i macchinari"

La notizia è dei giorni scorsi:Migros ritira dal mercato alcune partite di gnocchi in cui sono state trovate tracce di metallo. I prodotti in questione erano della ditta Di Lella che in una nota stampa tiene a fare alcune precisazioni allo scopo di tranquillizzare i clienti e, citiamo, mettere nella giusta prospettiva questo incidente di percorso.

Innanzitutto ci teniamo a sottolineare che siamo veramente molto dispiaciuti dell’accaduto, si legge nella nota in cui la ditta dice che in un primo momento credeva che l'incidente non fosse dovuto ad un suo errore. Solo dopo aver parlato con il personale, spiega la direzione dell'azienda produttrice degli gnocchi, abbiamo scoperto che venerdì 21 febbraio i macchinari non sono stati puliti con la normale procedura.

Un nostro collaboratore, a nostra insaputa, ha deciso di impiegare una spazzola di ferro, che non era fino ad ora mai stata adibita a questo scopo.

Abbiamo provveduto immediatamente a ritirare tutta la merce a rischio dal mercato, continua la nota, e in collaborazione con il Laboratorio Cantonale e con la cooperativa Migros Ticino, ci siamo immediatamente mossi per gestire nel miglior modo questo stato di crisi.

Teniamo comunque a precisare che non si trattava di setole di metallo, ma di una sola setola riscontrata in un solo imballaggio rispetto ad un quantitativo prodotto di 4’600 imballaggi in totale.

Parallelamente, abbiamo proceduto immediatamente ad un esame particolareggiato dei macchinari, dove gli stessi sono stati smontati completamente e puliti manualmente. All’interno degli stessi abbiamo trovato ancora un altra setola di metallo in un area comunque del macchinario non suscettibile di contaminare altre derrate alimentari.

A titolo puramente cautelativo, abbiamo prodeduto ad installare un metal detector, con il quale stiamo anche verificando individualmente tutti gli imballaggi che ci sono stati ritornati. Ad oggi, dopo aver esaminato oltre 1600 imballaggi resi, nessun altro imballaggio ha mostrato la presenza di ogni e qualsiasi corpo estraneo metallico suscettibile di costituire un pericolo per i consumatori.

In ogni caso per garantire la qualità di questi prodotti, tutti gli imballaggi di questo prodotto che ci saranno resi verranno smaltiti localmente per la produzione di biogas.