San Pellegrino Sapori Ticino e la manifestazione italiana Gente di lago si stringono la mano. Negli scorsi giorni a Verbania è nato infatti il sodalizio che ha l'obiettivo di valorizzare cultura e ambiente d'acqua dolce. 

Marco Sacco, presidente dell'associazione italiana, sarà lo chef che il 21 maggio porterà in una serata gourmet al Metamorphosis di Lugano ricette in grado dimostrare cosa si può fare con trota, gardon e anguille. Il gemellaggio tra Ticino e Verbano culminerà quest'anno con la due giorni di lago all'Isola Pescatori domenica 6 e lunedì 7 ottobre, ma ci sarà anche una tappa di avvicinamento all'evento di inizio autunno con un'uscita ad Ascona o Locarno. 

"San Pellegrino Sapori Ticino è nata con l'obiettivo di elevare la qualità gastronomica del nostro Cantone e passi avanti ne sono stati fatti tanti in una zona che è un crocevia di identità e culture" - ha commentato l'ideatore della rassegna ticinese Dany Stauffacher a La Stampa. "Il Ticino ha bisogno di ampliare i supporter per il pesce d'acqua dolce". Inevitabile dunque la sintonia scattata con lo chef bistellato del Piccolo Lago Marco Sacco. 

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