"Quali criteri di sostenibilità negli acquisti per le mense?"

Ticino

8 anni fa

Unita di Sinistra e Verdi interrogano l'Esecutivo bellinzonese: "Con quale ponderazione vengono considerati?"

A nome dell’Unita di Sinistra e dei Verdi la consigliera comunale Daniela Sgarbi Sciolli ha inoltrato un'interrogazione al Municipio di Bellinzona con cui chiede lumi sui criteri di sostenibilità sociale e ambientale negli acquisti per la refezione scolastica comunale.

Di seguito il testo dell'interrogazione:

"In Svizzera, nel 2015, gli enti pubblici hanno speso, per acquisti vari, 41 miliardi di franchi1, una cifra che rappresenta circa il 6% del PIL. L’impatto degli acquisti pubblici sulla società è notevole: si tratta di una fetta di mercato importante, che se fosse maggiormente orientata alla sostenibilità, porterebbe concreti benefici all’ambiente e alla società. Il quadro giuridico attuale non limita gli enti pubblici nell’operare delle scelte in favore di acquisti pubblici maggiormente sostenibili.

In settembre entrerà in vigore la nuova suddivisione degli istituti scolastici comunali: un’occasione per riflettere sugli orientamenti della politica degli acquisti nella refezione scolastica comunale, che attualmente deve rispondere a obiettivi educativi (il pasto è parte integrante dell’attività educativa) e di promozione della salute2, ma potrebbe anche includere delle scelte di consumo sostenibile. La scuola e l’ambito educativo possono infatti avere un impatto positivo sull’educazione al consumo dei giovani e potrebbero fungere da modello di buone pratiche, utilizzabile anche in altri ambiti dell’amministrazione comunale, per quanto concerne la ristorazione, ma non solo. Anche altri servizi e settori potrebbero beneficiare dell’applicazione di criteri di acquisto improntati alla sostenibilità sociale e ambientale, a tutto vantaggio della comunità.

Chiediamo quindi cortesemente al municipio se questa problematica è stata oggetto di sue valutazioni. In particolare:

Prodotti alimentari per la refezione scolastica:- Nei criteri di scelta vengono considerati i fattori della sostenibilità?- Se affermativo, con quale ponderazione vengono considerati nel giudizio globale?- Se affermativo, quali sono le certificazioni prese in considerazione?- Se affermativo, vi sono delle priorità?

Fornitori:- Quale è il criterio di scelta dei fornitori?- Il criterio della sostenibilità è incluso nei processi di scelta?- Se affermativo come viene valutato l'aspetto sostenibilità?