Morcote: Tenuta del Castello in festa

Ticino

15 anni fa

Evento enogastronomico per celebrare un importante passaggio di testimone nella produzione del merlot Castello di Morcote

Con l’annata 2009 – appena imbottigliata – il vino del castello di Morcote torna nelle mani della famiglia Gianini, proprietaria da quattro generazioni dell’omonima tenuta agricola che si estende per 172 ettari sul promontorio dell’Arbostora tra ulivi, cipressi e terrazze vignate che circondano il castello come in un abbraccio tra lago e cielo. La rinascita dello storico vigneto era avvenuta nel 1987 con l’impianto di ca 25’000 barbatelle su 8 ettari (90 % Merlot, 10% Cabernet Franc) per iniziativa dei proprietari e di Claudio Tamborini, il quale ha lanciato il cru di Morcote nel 1994 sul mercato svizzero, ne ha curato la produzione fino al 2008 e continuerà ad assicurarne la distribuzione sul territorio nazionale ed all’estero attraverso la sua rete commerciale. Una menzione speciale va all’annata 2007 che ha ricevuto la medaglia d’argento all’ultima edizione del Mondial du Merlot grazie anche alla mano esperta dell’enologo Bruno Bernasconi della Tamborini Vini. Immersi in 172 ettari di natura incontaminata, circondati da filari di vigna ed ulivi, all’ombra di un castello medievale, gli ospiti di Claudio Tamborini e si sono immersi in un percorso che di profumi e sapori, in una delle cornici più suggestive del Ticino.L'evento cade nell'ambito dei Tamborini Days, in corso fino a lunedì presso la Tenuta Castello di Morcote. Dalle 15.00 alle 18.00 l’accoglieremo presso il castello e potrà degustare in anteprima le annate 2008 e 2009 del pregiato merlot Castello di Morcote. Un buffet con specialità ticinesi è a sua disposizione durante tutta la giornata. Il Castello di MorcoteUve: MerlotZona di produzione: Sottoceneri, Tenuta Castello di Morcote. Vinificazione: classica bordolese, intinamento ca. 20 giorni, maturazione in barriques da 225 l per ca. 12 mesi, affinamento ca. 6 mesi in bottiglia Proprietà organolettiche e caratteristiche: Colore: rosso rubino molto profondo. Profumo: molto intenso, sentore di amarene molto mature e spezie. Bouquet particolare che riflette i caratteri del terreno ricco in porfido. Sapore: grande struttura ed eleganza, tannini molto importanti ma estremamente fini, alla degustazione si trovano i caratteri particolari legati al terroir. Invecchiamento: 6 - 8 anni Accostamento: carni rosse, selvaggina, formaggi.