Non resteranno a lungo vuoti i locali della ex Birraria di Mendrisio, chiusi dal gennaio scorso. Da fine luglio si insedierà infatti un saloon western, con una diversa proposta culinaria e con orari di apertura più estesi.Lo riferisce oggi il CdT, secondo cui a promuovere l'operazione è una nota catena italiana di steak house, la Old Wild West, che conta già quasi 100 punti vendita nella Penisola. "Abbiamo deciso di oltrepassare i confini nazionali per riproporre la nostra formula di casual dining anche in altri mercati" ha spiegato il rappresentante della direzione sviluppo del gruppo, Gianandrea Groppiero di Troppenburg. "La Svizzera costituisce per noi un mercato importante, vista la vicinanza, la capacità di spesa e i gusti della popolazione, che apprezza carne, hamburger e birra."Il gruppo ha scelto la Birraria soprattutto per la sua posizione strategica, accanto al FowTown e alle attività industriali della zona di San Martino. Per il locale di Mendrisio, che un tempo era gestito dalla famiglia Beltraminelli ma che era stato chiuso in seguito alla gestione infelice dei successori italiani, si prospetta quindi un ritorno al centro della "movida" del Mendrisiotto.

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