Oggi è stato inaugurato il nono ristorante McDonald’s in Ticino, a Mendrisio, nella zona dei centri commerciali. Un ristorante gestito da un’azienda locale e fortemente radicato in Ticino. Un locale dal design moderno e sostenibile, che offre oltre 60 nuovi posti di lavoro. La costruzione dell’edificio che accoglie il ristorante è stata affidata per l’80% ad aziende locali, che hanno eseguito i lavori applicando diversi materiali e accorgimenti tecnici all’insegna del sostenibile: il locale viene riscaldato tramite una pompa di calore aria/aria, i pannelli fotovoltaici sul tetto forniranno il 12% dell’energia necessaria, è stato seguito lo standard Minergie, mentre nelle cucine non viene utilizzato gas freon, i pissoir non utilizzano acqua e vi sono a disposizione degli ospiti due parcheggi per auto elettriche. Il gerente Luca Sergi è orgoglioso del suo nuovo ristorante: “Il paesaggio in cui viviamo è meraviglioso, ed è doveroso da parte nostra rispettarlo riducendo per quanto possibile i consumi, affidandoci a fonti energetiche alternative e utilizzando materiali sostenibili”. Inoltre, durante le selezioni del personale, i vertici di Mc Donald's hanno preferito dare la priorità ai residenti in Ticino. Il lavoro di reclutamento del personale è stato lungo, proprio per questa ragione.  Il gerente del fast food ha apprezzato la collaborazione con gli uffici di collocamento della regione. "Grazie all'ottima collaborazione tra McDonald's e l'ufficio regionale di collocamento di Chiasso è stato possibile trovare un'occupazione per diversi residenti della regione", dice Sergio Montorfani, capo della sezione del lavoro del DFE. La struttura è da oggi operativa ma Sergi ci dice che c'è ancora qualche posto di lavoro libero (ascolta nella sezione audio del sito l'intervista rilasciata a Radio 3iii, ndr). Una decina.

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