Lele Mora va avanti imperterrito. E ora pubblica il sito ufficiale (www.caprinolounge.ch) del suo grotto che presto aprirà le porte Caprino. A metà giugno la stampa riportava la notizia che il cantiere era a cielo aperto e i lavori bloccati per mancati pagamenti alla ditta di costruzione. Mora, a suo tempo, aveva smentito e ribattuto: “Macché difficoltà, macché lavori bloccati a Caprino… Il mio locale aprirà quest’estate e vedrete la parata di star che ospiterò per l’inaugurazione: tutto come promesso, perché io gli impegni li rispetto sempre e figuriamoci se vengo meno ora che sono in Ticino, in un posto che amo”. Oggi, scrive la Regione, arriva il sito. Ancora in costruzione, si possono però già scoprire alcuni particolari. Come ad esempio che cercano personale - barman, aiuto cuoco, camerieri e maître - o che cosa si può gustare “Questa sera a cena”. Per un prezzo forfait di 150 franchi i clienti degusteranno l’aperitivo in cantina con i salumi della casa. Si passerà al tris di paste fatte in casa preparate dalle sorelle di Lele, poi al risotto al parmigiano. Ma non è finita qui. Dopo ci sarà la grigliata di carne o pesce, terminando con il carrello di dolci “tette della Regina”. Ma non è tutto. Si possono anche scoprire alcuni scorci del grotto prima della ristrutturazione (vedi gallery).

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