“Ho trovato delle uova di cimice nella mia insalata”. Questa, in sostanza, la testimonianza postata su Facebook da una cliente (nome noto alla redazione) del Ristorante Migros di Grancia. L’accaduto risale a qualche giorno fa ed è stato segnalato dalla diretta interessata anche alla pagina Facebook di Migros Ticino.

Ticinonews ha contattato il gerente del ristorante, che ha prontamente spiegato l’accaduto: “Serviamo oltre 500 pasti al giorno e facciamo capo anche a prodotti già pronti. L’insalata (che nel caso in questione è del formentino) arriva già lavata dalla grande distribuzione ed è praticamente impossibile controllare tutte le foglie di ogni fornitura da 3kg...”.

“Purtroppo come in tutti gli ambiti lavorativi gli errori capitano. In questo caso si è fortunatamente trattato di una minuscola quantità (1-2 millimetri, ndr) di uova, innocue per l’uomo o gli animali. Non è assolutamente una bella cosa e ci siamo scusati con la diretta interessata, offrendole un rimborso”.

“Si è trattato di un caso più unico che raro – conclude – Sono 40 anni che faccio il ristoratore e casi simili nella produzione industriale possono capitare. Il nostro team è molto attento alla qualità dei prodotti e i clienti sono sempre soddisfatti”.

Allarmismo un po' eccessivo, potremmo concludere.

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