Bellinzona capitale del formaggio. Questo week-end infatti si terrà nella Capitale lo Swiss Cheese Awards, ovvero una competizione che vedrà ben 729 casari proporre i loro prodotti. Il numero di partecipanti rappresenta un primato per questa competizione. Ieri pomeriggio, all’Espocentro, si è svolta la competizione vera e propria. Una giuria di 115 esperti svizzeri e esteri ha gustato e valutato i prodotti presenti. In seguito una supergiuria sceglierà il migliore tra le ventotto categorie presenti. La premiazione avverrà oggi alle 17.15 in Piazza del Sole, alla presenza del Consigliere Federale Johann Schneider-Amman. Per quel che riguarda il Ticino, Mario Branda, sindaco di Bellinzona, conferirà il premio al miglior produttore cantonale. Ma come detto sarà durante il week-end che la popolazione potrà partecipare alla festa. Per sabato infatti è prevista anche una transumanza che dalla stazione porterà gli animali all’ex-campo militare. L’inizio è previsto per le 14. Il fulcro sarà comunque Piazza del Sole, dove ci saranno una ventina di chalet con diversi prodotti caseari, un caseificio mobile, un altro per i bimbi e una fattoria. La manifestazione terminerà domenica.

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