Dal Portone al Badalucci: rivive un pezzo di storia di Lugano

Ticino

7 anni fa

Domani alle 19.00 aprirà i battenti il "Badalucci Taste of Art", il nuovo ristorante gastronomico in centro Città

Aprirà ufficialmente i battenti domani alle 19.00 il “Badalucci Taste of Art”, il nuovo ristorante che darà nuova vita a uno storico locale di Lugano ormai chiuso da diversi mesi, il Ristorante Al Portone in Viale Cassarate.

Rilevato dallo chef Marco Badalucci e dal suo socio Matteo Galbani il “Badalucci Taste of Art” ha come obiettivo quello di offrire una ristorazione medio-alta ma a prezzi accessibili. Per chef Badalucci si tratta del primo ristorante gastronomico aperto in pieno centro di Lugano.

Lo chefClasse 1977, Marco Badalucci è un volto noto in Ticino, dove ha lavorato per ben 4 anni. In precedenza è stato executive chef dell’Hotel Cristallo (5 stelle) di Cortina d’Ampezzo, dove era già stato capo partita per quattro stagioni diversi anni prima. In carriera ha ricevuto ben 4 forchette rosse nella Guida Michelin e ha lavorato al Ristorante 3 stelle Michelin Le Calandre di Padova, al Gambero Rosso di San Vincenzo di Livorno (2 stelle), all’Amarcord, nella Marina di Cap Cana (Repubblica Domenicana), dove è stato insignito con la medaglia d’Oro come uno dei migliori Chef italiani all‘estero.

(Foto: Aimaproject SA - Stabio)