Anche il DECS ha preso dei provvedimenti a seguito del servizio di Patti Chiari sulla Crotta SA, anche se meno "drastici" rispetto a quelli dei grandi distributori come Coop, Migros e Manor, che hanno "congelato" i rifornimenti nei negozi ticinesi. Nei piatti delle mense scolastiche finiscono infatti "solo saltuariamente" alcuni prodotti della ditta di Muzzano finita nell'occhio del ciclone, ci spiega la capoufficio della refezione e dei trasporti scolastici Elena Pedrioli.

"La Crotta SA figura sulla lista dei nostri fornitori, ma pochissime volte vengono selezionati i suoi prodotti. La scelta viene fatta ogni settimana in base alla qualità e al prezzo del miglior offerente. Sono soprattutto gli chef nelle sedi del Sottoceneri che eventualmente si riforniscono da lui, soprattutto per prodotti in confezione come patate. Ma, come detto, avviene piuttosto raramente". 

La prudenza tuttavia non è mai troppa e il DECS ha preso contatto con tutte le sedi scolastiche dopo il servizio giornalistico. "Non abbiamo un contatto diretto con Crotta" aggiunge Pedrioli, "ma abbiamo invitato tutte le sedi scolastiche a prestare particolare attenzione nella scelta dei prodotti". 

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