Il Consigliere di Stato Christian Vitta ha visitato oggi due caseifici della media-alta Valle di Blenio in occasione della seconda edizione della rassegna agroalimentare “Caseifici Aperti”.

La manifestazione – promossa dalla Sezione dell’agricoltura del Dipartimento delle finanze e dell’economia – offre un’occasione privilegiata per conoscere le attività delle migliori realtà del settore primario ticinese, il cui ruolo rimane fondamentale per lo sviluppo economico e sociale del nostro Cantone e, in particolare, delle sue zone periferiche.

E non è un caso che Vitta abbia fatto visita proprio alla Valle di Blenio in quanto, proprio qui, l’agricoltura, in netta controtendenza con il resto del Ticino, svolge ancora una funzione importante sia a livello di posti di lavoro (circa il 20% della popolazione attiva in Valle di Blenio è occupata nel settore agricolo) che di pesoeconomico e di gestione del territorio.

Il Consigliere di Stato si è dapprima intrattenuto presso il Caseificio del Sole di Aquila, una realtà che affonda le sue origini nel 1976.

La visita è proseguita poi verso Olivone, al Caseificio Töira, un esempio di azienda aconduzione familiare dedita alla transumanza e alla produzione agricola biologica.

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