Si è inaugurata la partnership tra l’Atenaeo del Vino a Mendrisio e Carlo Cracco, il famosissimo chef stellato.
Al centro la passione per la cucina, che Cracco e Mirko Rainer, il titolare dell'Atenaeo, definiscono come una missione e una vocazione, non un semplice lavoro. Studio, cura dei dettagli, e soprattutto la continua ricerca della perfezione. La strada intrapresa dai due permetterà di trovare, anche in Ticino, i prodotti della linea pasticcera firmata dall’ex giudice di Mastechef e a cura dello chef pasticcere Marco Pedron.
“L’Atanaeo fa in questo momento da punto vendita delle colombe di Cracco, da questa collaborazione nasceranno probabilmente altre cose anche legate al territorio ticinese” ha spiegato il titolare Mirko Rainer ai microfoni di Teleticino. La cucina dunque è una passione, la stessa che fa brillare gli occhi a Carlo Cracco quando parla del suo lavoro: “Per me la cucina è vita” ha concluso lo chef.
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