La 7.a edizione del “Marché & Concours suisse des produits du terroir” (Mercato & Concorso svizzero dei prodotti del territorio) debutta tra pochi giorni. Una giuria di esperti valuterà la qualità delle 1'268 specialità regionali svizzere (+20% rispetto al 2015). I vincitori saranno annunciati il 30 settembre alle ore 19.00 e otterranno rispettivamente la medaglia d’oro, d’argento e di bronzo.
Il Ticino sarà rappresentato da ben 20 produttori, per un totale di 41 prodotti, con ottime possibilità di aggiudicarsi numerose medaglie. “Saremmo molto onorati se il Canton Ticino accettasse di partecipare quale ospite d’onore ad una delle prossime edizioni” afferma Olivier Boillat, Responsabile Comunicazione del Concorso.
Il pubblico potrà gustare dal 30 settembre al 1° ottobre a Delémont-Courtemelon (Canton Jura) le 1'268 specialità al “Mercato dei prodotti del territorio” e partecipare agli “atelier del gusto” organizzati dall’Associazione delle Donne Contadine in collaborazione con rinomati Chef nazionali e internazionali. La partecipazione da parte dei produttori non è mai stata così alta: 185 stand, un record. Il Canton Argovia e l’Alsazia – Regione Grande Est sono gli ospiti d’onore.
La conferenza internazionale di venerdì 29 settembre 2017 riunirà diverse nazioni e settori attorno al tema “Turismo & prodotti regionali - Come trasformare la propria regione in una destinazione turistica per buongustai?”.
Trentadue partner svizzeri sostengono la manifestazione; per il Ticino, l’”Ambasciatore del Gusto” è Sem Genini, Direttore dell’Unione Contadini Ticinesi.
L’iniziativa è supportata e promossa anche dal Centro di Competenze Agroalimentari Ticino (CCAT) di cui Sem Genini è Presidente: “La gamma dei nostri prodotti è vastissima e di altissima qualità. Sono molto fiducioso che i nostri produttori sapranno conquistare i palati della giuria anche quest’anno e aggiudicarsi così il massimo numero di medaglie!”.
Maggiori informazioni consultando il sito: www.concours-terroir.ch
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