Ad Airolo un'impresa da Guinness!

Ticino

6 anni fa

Il Carnevale Airolese (Carnué d’Airö) parteciperà giovedì 7 marzo 2019 alla preparazione del profiterole più grande del mondo

In occasione del suo 90esimo, il Carnevale Airolese (Carnué d’Airö) parteciperà giovedì 7 marzo 2019 ad un tentativo di Guinness World Records(TM) con la preparazione del profiterole più grande. Su spunto di Alessandro Manfrè (gerente della Locanda Orelli, Bedretto) il Carnevale Airolese giovedì 7 marzo 2019 sfiderà l’attuale titolare del record. Si tratta dell’associazione Conserva in Friuli che il 16 aprile 2016 ha confezionato un profiterole dal peso di 150 Kg.

Lanciata la proposta da parte del Comitato del Carnevale Airolese nell’agosto 2018, la Guinness World Records(TM) ha accolto il progetto che vedrà il tentativo di confezionare un maxi profiterole da 300 Kg. Il tutto inizierà durante il mattino di giovedì 7 marzo 2019 alle ore 11.00 con l’apertura del capannone del Carnevale Airolese in piazza Motta ad Airolo. A partire dalle 13.00 un team di venti coraggiosi concorrenti capitanati da Simona Forni (pasticcera presso il ristorante Biselli, Andermatt), Tea Velti (cuoca presso il ristorante Forni, Airolo) e lo stesso Alessandro Manfrè inizieranno a preparare, riempire, glassare e posare i 4'500 bignè previsti per costruire il maxi dessert. Sarà intorno alle ore 15:30, quando in presenza del giudice della Guinness World Records(TM), di testimoni ufficiali e delle autorità locali, termineranno i lavori e si scoprirà se il record attuale sarà realmente battuto.In seguito, le porzioni saranno distribuite gratuitamente per merenda a tutti i partecipanti presenti. Grazie a delle collaborazioni mirate, la maggior parte dei profiterole verranno imballati e distribuiti alle fondazioni, case per anziani, associazioni e mense locali. Il piano di distribuzione prevede infatti una bilancia dello spreco pari a zero! Il Carnevale Airolese invita tutta la popolazione a ritirare la propria porzione partecipando a questo evento straordinario e unico nel suo genere, ringrazia gli sponsor ufficiali Banca Raiffeisen e Socar e tutti quelli che hanno collaborato al progetto.I festeggiamenti continueranno tutta la sera con cena a base di Raclette del Gottardo del Caseificio del Gottardo di Airolo e musica a 360°. Maggiori informazioni si trovano sulla pagina Facebook del Carnevale Airolese.