A Bironico apre la nuova «Casa del caffè», in Via Cantonale 63, con una grande festa di ‘porte aperte’ venerdì 19 giugno dalle 9.00 alle 18.00 e domenica 21 giugno, dalle ore 10.00 alle 16.00 con tostatrice accesa, degustazioni, bevande e animazioni per adulti e bambini. Lo annuncia Masaba Coffee, spiegando che il nuovo centro «rappresenta un polo d'eccellenza e di competenza unico nel Cantone Ticino dedicato all’importazione, alla torrefazione artigianale, alla logistica, alla sostenibilità e alla divulgazione culturale della bevanda più amata al mondo».

Nato nel 2011 dall'iniziativa di Jean-Claude Luvini, il progetto Masaba Coffee, che ha una forte matrice culturale e sociale, affonda le proprie radici in un modello solidale e di commercio equo in Uganda, volto ad aiutare migliaia di coltivatori a produrre un caffè di altissima qualità. Con l'inaugurazione della nuova sede a Bironico—posizionata al centro tra Lugano, Locarno e Bellinzona— «l'azienda compie un passo storico nel proprio percorso di crescita». La Casa del caffè Masaba «non è solo un centro logistico e operativo, ma un vero e proprio luogo d'incontro aperto a tutti: privati, professionisti, studenti e turisti».

All'interno degli ampi spazi di Bironico convivono armoniosamente la Torrefazione Artigianale - dove i chicchi di pura Arabica e Robusta africana vengono tostati per valorizzarne gli aromi unici -, il Coffee Shop & Store - un'area dedicata alla degustazione e all'acquisto diretto delle storiche miscele dell'azienda -, l'Officina e il Magazzino - per garantire un servizio di assistenza tecnica e una logistica efficiente su scala nazionale-  e la sala per i corsi di Formazione su storia e tecnologia del caffè.

Il «forte accento» che Masaba Coffee pone su cultura, educazione e responsabilità sociale «si traduce in concreto nel nuovo centro che si propone come punto d’incontro e promotore attivo della cultura del caffè sul territorio». Verranno regolarmente organizzate iniziative pubbliche come dibattiti e conferenze, visite guidate e laboratori didattici pensati per esplorare l'universo del caffè attraverso agronomia, chimica, storia, economia, letteratura e arte. Inoltre, in linea con i valori fondanti di Masaba (già insignita in passato del Premio per l'Etica d'Impresa dall'UCIT), la struttura continuerà a investire nella responsabilità sociale e nell'inclusione professionale. Jean-Claude Luvini, Fondatore e Direttore di Masaba Coffee ha dichiarato che «con la Casa del caffè a Bironico realizziamo il sogno di riunire tutta la nostra filiera in un ambiente dinamico, amico, accessibile e trasparente. Questo spazio, circondato dalle nostre montagne, evoca simbolicamente il viaggio che il nostro caffè compie dalle sorgenti del Nilo sui Monti della Luna fino al cuore del Ticino. Vogliamo che diventi la casa di chiunque creda nella cultura del benessere consapevole in un'economia sostenibile e nel piacere di un caffè eccezionale».