Nel corso del 2017 il Laboratorio cantonale ticinese è intervenuto 20 volte per segnalazioni sulle derrate alimentari pervenute dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria di Berna (USAV) nonché dalla Direzione Generale Salute e Protezione del Consumatore della Comunità Europea nell'ambito del Sistema Rapido di Allerta per Alimenti e Mangimi (RASFF). Rispetto al 2016, il numero degli interventi è aumentato del 66%, passando da 12 a 20. 

Gli interventi hanno riguardato perlopiù misure a tutela della salute del consumatore, come il ritiro o il richiamo della merce e della sua distruzione. "Con alcune eccezioni, l'operatore alimentare ticinese al momento dell'intervento era già stato informato dal proprio fornitore estero e aveva potuto quindi - nell'ambito del proprio autocontrollo - già procedere all'adozione di appropriate misure a tutela del consumatore" si legge in una nota diramata dal Laboratorio cantonale.

"Laddove - pur in presenza di informazioni indicanti un problema di sicurezza alimentare - non sono state adottate spontaneamente da parte dell'operatore alimentari misure di ritiro o richiamo, il Laboratorio ha sanzionato l'interessato con una contravvenzione ai sensi dell'art. 64, cpv. 1 lettera k della Legge federale sulle derrate alimentari".

A livello europeo, 164 notifiche del sistema RASFF hanno riguardato la Svizzera, principalmente a causa della contaminazione microbica da parte di microrganismi patogeni. Dal canto suo, la Svizzera ha emesso 48 notifiche, dovute soprattutto alla presenza di micotissine.

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