Il 2025 è stato un anno positivo per molti apicoltori elvetici: secondo l'ultimo sondaggio condotto da apisuisse, la Svizzera ha registrato un raccolto di miele nettamente superiore rispetto agli anni precedenti. Per ogni colonia sono stati registrati in media 7,3 kg di miele primaverile e 16,3 kg di quello estivo. Il rendimento è quindi decisamente più alto rispetto alla media pluriennale di circa 20 kg e significativamente superiore rispetto al 2024, quando sono stati ottenuti solo circa 5,1 kg di nettare primaverile e 11 kg di quello estivo per colonia.

Per fare alcuni esempi, nei cantoni di Basilea Campagna, Friburgo, Giura, Neuchâtel, Turgovia e Zurigo, in primavera sono stati raccolti più di 10 kg di miele. In estate, Berna, Grigioni, Lucerna, Giura e Ticino hanno registrato valori massimi superiori a 20 kg per colonia. Tuttavia, viene specificato, i risultati non sono rappresentativi di tutte le latitudini: in diverse regioni si basano solo su pochi partecipanti e riflettono quindi più una tendenza che un quadro statisticamente attendibile. Inoltre, all’interno di uno stesso cantone la situazione può essere molto disomogenea. Il Ticino, che registra quasi solo raccolto estivo, può conoscere situazioni molto diverse a dipendenza dei vari microclimi, con fioriture precoci a sud della regione o tardive nelle alte valli.

La quantità di miele, viene spiegato, varia di anno in anno e dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. Durante la fioritura dei frutteti e della colza in primavera, poche settimane calde determinano il raccolto. Se però arrivano un'ondata di freddo o lunghe settimane di pioggia, le api non possono quasi più volare. Anche siccità prolungate comportano effetti negativi. In quelle condizioni, infatti, le piante producono molto meno nettare.

Oltre al miele di fiori, in molte regioni a nord delle Alpi il miele di bosco contribuisce in modo significativo al raccolto estivo. Quest'anno, nel mese di agosto, si è verificata una fioritura boschiva eccezionale a livello regionale, tanto che alcuni apicoltori hanno raccolto oltre 50 kg di nettare per colonia durante l'estate.