La Confederazione è disposta ad eseguire un monitoraggio sul tenore di selenio, oligoelemento essenziale per il buon funzionamento della tiroide e del sistema immunitario, presente negli alimenti. La carenza di questo elemento può avere effetti dannosi sulla salute.

Rispondendo positivamente a una mozione di Jacques Bourgeois (PLR/FR), il governo sostiene che la globalizzazione dei mercati alimentari, i conseguenti cambiamenti di provenienza dei cereali importati e l'affermarsi di nuove abitudini alimentari (p. es. veganismo, dieta priva di glutine) fanno temere un aumento della carenza di selenio in una parte della popolazione svizzera.

Poiché l'ultima biosorveglianza risale a oltre 10 anni fa, appare indicato verificare la situazione sanitaria legata al selenio, scrive l'esecutivo.

© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata