Cambiare dieta può permettere all'organismo di lottare contro il cancro, ma tutto dipende dal momento in cui avviene il cambiamento. Lo afferma una ricerca condotta da una équipe ginevrina, pubblicata oggi dalla rivista "Cell Metabolism". Diversi studi hanno dimostrato che una dieta ipocalorica comporta effetti positivi sul cancro, mentre un'alimentazione ricca di calorie provoca obesità e diabete, due fattori che aumentano il rischio di sviluppare la malattia. La équipe di Roberto Coppari, del Dipartimento di fisiologia cellulare e metabolismo dell'Università di Ginevra, relativizza queste conclusioni. Essa ha studiato, con colleghi statunitensi e italiani, i tumori provocati dal gene KRAS, una mutazione frequente nei cancri del polmone, del pancreas e del colon. Questi tumori sono noti per la loro sensibilità alle diete ipocaloriche. Esaminando il passaggio da una dieta ipocalorica ad una dieta ipercalorica hanno scoperto che un'alimentazione ricca di calorie può avere un potente effetto antitumorale, a condizione tuttavia che il cambiamento di dieta sia avvenuto prima dell'insorgere del tumore. Osservare una dieta ricca di calorie dopo l'apparizione del tumore favorisce invece quest'ultimo. Si è dunque rivelato cruciale il momento in cui è operato il cambiamento di dieta. Secondo i ricercatori, l'effetto inibitore o stimolante sul tumore non è dovuto al tipo di alimentazione, ma ai cambiamenti metabolici che ne derivano. "Il nostro studio non dimostra che un'alimentazione ipercalorica può proteggere le persone contro il cancro del polmone, ma l'impatto di un'alimentazione ricca di calorie ci ha permesso di scoprire un meccanismo molecolare molto specifico, che potrebbe aprire la strada a nuovi approcci terapeutici", sottolinea il co-autore dello studio Giorgio Ramadori.

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