L'agricoltore appenzellese Fredi Klee ha vinto il premio AgroPrix 2017, dotato di 20'000 franchi. È stato ricompensato per il lancio di "Bschorle", una bibita gassata senza alcool a base di malto e di succo di frutta della regione. L'agricoltore ha sviluppato questa bevanda in collaborazione con il birrificio che produce l'Appenzeller Bier. La nuova bibita consente di riutilizzare 100 tonnellate di mele e di pere ogni anno, precisa oggi in una nota l'Unione svizzera dei contadini (USC). Organizzato dal 1993 sotto il patrocinio dell'USC, l'AgroPrix assegna un montepremi totale di 50'000 franchi per ricompensare progetti agricoli innovativi. L'anno scorso il riconoscimento principale è andato a un produttore di seta bernese.

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