Latte: prezzo torna a salire; 4,5 centesimi in più nel 2013

Svizzera

13 anni fa

I produttori svizzeri nel 2013 hanno ricevuto più soldi per il loro latte. Dopo che nel 2012 i prezzi avevano raggiunto il punto più basso dall'inizio dei controlli, ovvero dal 1999, si è registrato un incremento di 4,5 centesimi per chilo. È quanto si legge in un rapporto dell'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) pubblicato oggi. In media gli agricoltori hanno ricevuto 64,96 centesimi per chilo di latte, in aumento del 7,4% rispetto all'anno precedente. In dicembre c'è stato un incremento di 0,49 centesimi rispetto al mese precedente, arrivando a 69,30 centesimi per chilo. Senza calcolare il latte tramutato in formaggio il prezzo medio per l'industria si attestata a 63,08 centesimi per chilo. Il prezzo per i prodotti bio è rimasto invece in media invariato (77,49 centesimi). Secondo l'UFAG, la tendenza al rialzo è provocata dalla diminuzione della produzione, dalla grande domanda e dalle buone condizioni del mercato internazionale. Anche i consumatori hanno percepito l'aumento dei prezzi. Per la prima volta da quattro anni anche il costo dei prodotti al dettaglio è aumentato, per la precisione di 2 centesimi (a 1,38 franchi) rispetto al 2012. Essendo il prezzo dei produttori cresciuto maggiormente rispetto a quello dei consumatori, il margine lordo è diminuito di 3 centesimi per litro.