La locanda alpina Äscher, incastonata nella roccia delle Alpi appenzellesi, è vittima del suo successo. Il National Geographic ha decantato il luogo come uno dei più belli al mondo da visitare almeno una volta nella vita, mentre il quotidiano online "Huffington Post" l'ha definito il ristorante più bello al mondo. Una visibilità che ha portato a un turismo di massa, con sempre più persone che condividevano i loro scatti sui social network.  

Nonostante il successo Nicole und Bernhard Knechtle, che da cinque anni gestiscono il ristorante, hanno deciso di andarsene. Per loro la struttura non è più in grado di reggere tanta affluenza e i proprietari dell'immobile, la fondazione Wildkirchli del Canton appenzello interno, non sono intenzionati a investire nello stabile. 

"Negli ultimi anni il turismo è eploso e non siamo più in grado di andare avanti di questo passo" hanno spiegato al Blick. "A volte si formano lunghe code quando i posti sono tutti occupati e la mancanza d'acqua ci impone anche di rivedere il menu". 

Da qui la decisione di concludere la loro avventura in vetta. Da novembre il Canton Appenzello dovrà quindi dare in appalto a nuovi inquilini la conduzione della locanda. 

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