Anche senza tornei di calcio, grazie a un inverno dolce le vendite di birra in Svizzera sono aumentate del 2,5% nel 2006/2007 rispetto all'esercizio precedente, per raggiungere i 4,34 milioni di ettolitri. Il consumo per abitante è progredito di 0,7 litri per raggiungere i 57,1 litri.A crescere è stata soprattutto la domanda di birre estere: la produzione indigena è aumentata dell'1,5% a 3,5 milioni di ettolitri, mentre le importazioni sono cresciute del 7,1% a 830'000 ettolitri, ha indicato oggi in una nota l'Associazione svizzera delle birrerie (ASB). Quasi una birra bevuta su cinque (19,1%, contro il 18,3% dell'esercizio precedente) era dunque una birra estera. Le esportazioni sono cresciute di 22'226 ettolitri ossia del 66,2%. Va tuttavia rilevato che queste rappresentano soltanto l'1,6% della produzione elvetica.L'anno 2006/2007 è stato caratterizzato da un inverno dolce e un mese di aprile molto soleggiato, due fattori favorevoli al consumo di birra, rileva l'ASB. Ma le speranze dei birrai si sono realizzate solo in parte, si lamenta l'associazione di categoria. La pressione dei costi sui margini dei produttori nazionali si è sensibilmente rafforzata, deplora. L'ASB evoca in particolare l'aumento "enorme" dei costi di approvvigionamento di malto e luppolo, quello dei prezzi degli imballaggi e dell'elettricità, la tassa sul traffico pesante, i divieti pubblicitari e gli oneri salariali.ATS

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