Aumentato il consumo di vino, ma nubi all'orizzonte

Svizzera

6 anni fa

Tendenza positiva per i vini elvetici nel 2019, soprattutto il bianco, che ha registrato una crescita del 10,3%

Il consumo di vino in Svizzera è aumentato lo scorso anno: si bevono in media una quarantina di bottiglie l'anno, per un totale di 255 milioni di litri. I vini elvetici hanno registrato una tendenza positiva, in particolare il bianco (+10,3%). Per il prossimo anno si prevede già un calo a causa delle restrizioni imposte al settore per via dell'epidemia di coronavirus, precisa l'Ufficio federale dell'agricoltura in un comunicato.

Rispetto al 2018, il consumo totale è cresciuto del 4,7 %. L'aumento più marcato riguarda il bianco indigeno: ne sono stati venduti 48 milioni di litri, 4,5 milioni in più in un anno. Il consumo di rosso è cresciuto dell'1,6%, raggiungendo quota 44,3 milioni di litri.

Per quanto riguarda i vini esteri, i bianchi hanno pure fatto registrare un incremento: 12,3 milioni di litri a 41 milioni. Il rosso estero che realizzato una crescita di 3,9 milioni di litri attestandosi a 119,8 milioni di litri (+3,4 %).

Quanto allo spumante, sono venduti circa 20 milioni di litri, il 3,3% in più del 2018.

Negli ultimi due anni i consumatori hanno privilegiato il vino indigeno: la quota di mercato è salita dell’1,6% nel 2018 e dello 0,4% nel 2019. È il risultato "dell'ottimo lavoro svolto dai vinificatori svizzeri e della conseguente eccellente qualità dei vini indigeni", commenta l'UFAG. La fetta di mercato della produzione nazionale dei principali otto commercianti al dettaglio è stata lo scorso anno del 27,5%, l'l'1,1% in più.

In Ticino e Mesolcina sono stati prodotti globalmente 58'731 litri di vino di cui il 49% di bianchi e il 51% di rossi.