La digitalizzazione cambierà il volto dell'agricoltura, imponendo nuovi impulsi alla filiera agroalimentare, con opportunità notevoli per il settore. È quanto emerso durante una giornata di lavoro organizzata oggi presso la Scuola universitaria professionale di scienze agrarie, forestali e alimentari (SSAF) di Zollikofen (BE). Le tecnologie digitali e le loro applicazioni hanno il potenziale di ridurre, a lungo termine, i costi delle aziende, con un un utilizzo più efficiente delle risorse, si legge in un comunicato odierno dell'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG). Vi potrebbe essere un maggiore rispetto dell'ambiente e un aumento della qualità dei prodotti. Secondo l'UFAG il rapporto tra produttori, aziende di trasformazione e consumatori cambierà, lo scambio sarà più diretto e la tracciabilità dei prodotti risulterà più semplice. I giovani agricoltori stanno affrontando il tema e sono pronti ai cambiamenti: nell'ambito della giornata di studio - promossa su iniziativa del consigliere federale Johann Schneider-Ammann - è stato lanciato un concorso d'idee per gli studenti delle scuole di agronomia. Nel suo intervento il ministro dell'economia ha sostenuto che la digitalizzazione non determina soltanto la crescita della produttività, bensì un cambiamento di fondo del settore. Per sfruttare appieno le potenzialità servono però le competenze, ha detto Schneider-Ammann stando alla nota stampa diffusa al termine dei lavori.

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