La notizia dei malumori all’interno delle mense scolastiche, è rimbalzata mediante alcuni organi di stampa, con tanto di affermazioni di docenti e di allievi. Partendo dal presupposto che non è mai corretto generalizzare o fare di ogni erba un fascio, mi sembra assolutamente preventivo e corretto interpellare il Municipio della Città di Lugano in merito a tale eventuale problematica. Sicuramente, il ritrovamento di un pezzo di vetro in un piatto di risotto, desta scalpore e preoccupazione…. Ma secondo il mio parere sarebbe utile soffermarsi sulla qualità del servizio offerto. Non è nuova la lamentela della “pesantezza” delle pietanze e del conseguente malessere a livello digestivo. È sicuramente un campanello d’allarme che richiederebbe un esame approfondito della qualità del servizio offerto. Una “dieta” equilibrata sta alla base di una certa forma di benessere. Di conseguenza trovo assolutamente prioritario un tempestivo, accurato e ripetuto controllo da parte degli organi preposti all’interno delle mense scolastiche. Va sottolineato il fatto che il rendimento e l’attitudine alle lezioni scolastiche, non può prescindere da un’alimentazione sana e corretta e che soprattutto non “navighi nei grassi”… Non vorrei entrare nel merito della serietà e della qualità offerti da Comida, Società che, a detta delle Autorità Cantonali ha meritatamente superato e aggiudicatosi il concorso inerente tale servizio a livello cantonale. In ogni caso è stato segnalato, sempre mediante gli organi di stampa, che l’attitudine alla professionalità ed alla cordialità da parte degli addetti ai lavori è spesso carente. In base a queste perplessità vorrei porre diverse domande al Municipio di Lugano. I controlli inerenti la qualità, l’igiene e la cordialità nelle mense scolastiche, da che ente vengono eseguiti? Questi controlli vengono eseguiti a scadenza regolare? In caso di una scarsa qualità del servizio offerto, potrebbe venir presa in considerazione l’ipotesi di una richiesta di sostituzione del Partner addetto a tale servizio? C’è un regolare contatto con le Autorità competenti, preposte ai citati controlli, da parte del Municipio della Città di Lugano? Stefano Fraschina, consigliere comunale Lega

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