Il prossimo weekend del 28 e 29 maggio, Cantine Aperte diventa maggiorenne. La manifestazione, nata alla fine degli anni ‘90, prende spunto da quanto veniva già organizzato dall’associazione Movimento Turismo del Vino Italiano, alla quale Ticinowine è affiliata, e che quest’anno festeggia la sua ventiquattresima edizione. Partita in sordina alla fine degli anni Novanta, ha avuto un crescente successo non solo di pubblico, ma anche di cantine partecipanti, fino a diventare la manifestazione enogastronomica più importante del Ticino.

Per il raggiungimento della maggior età, il padrino della manifestazione quest’anno è l’onorevole Christian Vitta. Sono 68 le cantine sparse in tutto il Cantone che apriranno le porte agli enoturisti.

La cultura del vino in questi anni si è evoluta da bene di consumo a bene gastronomico-culturale. Il consumatore è diventato più attento e più curioso, consuma meno ma meglio, vuole conoscere i dettagli di quanto tempo il vino sia stato affinato in botte, a cosa accompagnarlo e tanto altro. Anche se le cantine sono aperte tutto l’anno, questa fine settimana ci saranno diversi eventi collaterali ad animare le giornate: si va dalla cena col vignaiolo, ai mercatini enogastronomici, alle serate musicali e tanto altro.

Aprire la propria cantina non vuol dire fare solo cultura del vino, ma anche quella del territorio. Sono infatti pochi i prodotti il cui terroir influenza il prodotto finale. Personale esperto vi aiuterà ad assaporare al meglio le varie sfaccettature del vino e le sue differenze tra un’annata e l’altra. Avrete inoltre l’occasione di degustare i vini premiati all’ultimo Mondial du Merlot dove anche quest’anno con le 12 medaglie d’oro, le 29 d’argento e 4 premi di categoria, i vini ticinesi hanno dimostrato una volta di più la loro qualità a livello internazionale.

In allegato il programma e le cantine partecipanti, regione per regione. 

Maggiori informazioni anche sul sito www.ticinowine.ch

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