Ritorno all’attacco con una passione che in molti sono sicura condividiamo: il Sushi e altre prelibatezze asiatiche. Una premessa molto importante è il prezzo. Sono un amante del sushi ma quello buono, quello sano, quello fresco e in luoghi pulitissimi. Sarà anche un parere da snob, ma purtroppo ogni volta che ho frequentato un ristorante dove potevo sfondarmi di cibo a poco prezzo, non sono sempre tornata a casa integra e molte volte mi è capitato di star male!

Quindi un prezzo basso non fa rima con un sushi buono, infatti un sushi a buon mercato dovrebbe già farci drizzare le antenne visto che stiamo mangiando pesce, soprattutto crudo. Per ora voglio darti i miei consigli in merito ai miei ristoranti Giapponesi preferiti, che ho assaggiato più o meno una media di 30 volte e nei quale sono uscita sana e contenta! Infatti penso sia strano che non mi sia ancora trasformata in un Uramaki!

Ti prometto che ogni ristorante della lista che sceglierai sarà un'esperienza fantastica e gustosa, vicino a casa, senza dover attraversare la frontiera e con la voglia di tornare il giorno seguente!

Parco ParadisoOltre al sushi una novità unica nel campo ticinese; il Robatayaki.

Al Parco Paradiso secondo me la cena è sempre una certezza oltre che uno spettacolo. Le materie prime freschissime, gli Chef che fanno show cooking e la location super. Infatti quest’ultima è top soprattutto grazie al banco teppanyaki in mezzo alla sala del ristorante dove gli chef si dilettano in acrobazie di fuoco e fiamme durante la preparazione della tua cena. Le pietanze assolutamente da provare oltre al sushi freschissimo sono soprattutto le carni alla piastra con contorni di riso o verdure, inoltre in questi mesi è arrivata finalmente la griglia Robatayaki, quindi la novità assoluta da provare sono sicuramente gli spiedini. Spiedini di carne, pesce o verdura, insomma una vasta scelta con cui sicuramente farsi sorprendere. Ma le sorprese non finiscono qui, perchè dopo una cena di questo calibro devi, è imperativo, lasciarti sorprendere dall’Havana Deck, un angolo cubano dell’hotel dove sorseggiare un bel whisky mentre fumi un buonissimo sigaro Romeo y Juelieta, ovviamente lustrandosi gli occhi con una vista mozzafiato su Lugano.

Suitenhotel Parco ParadisoVia Carona 276900 LuganoApertura Giapponese dal mercoledì alla domenica

ParqSushi e anche ravioli di ogni tipo.

Il ristorante, in zona centralissima a Lugano, dall’esterno mi ha sempre colpita molto! Ma, vuoi il fatto che da fuori ho sempre visto gente incravattata e una location troppo bella per essere accessibile, non ho mai pensato a una vera e propria cena. L’ambiente è raffinato ed elegante ma accessibile a tutti grazie ai camerieri che ti fanno sentire subito a casa. Essendo una super amante del sushi parto un po’ prevenuta sulla scelta del sushi, immaginando una carta molto corta, invece Parq mi sorprende ed aprendo il menù a ventaglio scopro il paradiso! C’è di tutto e mi perdo in un viaggio mistico alla ricerca dell’Uramaki perfetto!

Mi autodenuncio e vi do un consiglio amici: per una volta rinunciate al “solito” sushi e concedetevi una bella serata al Parq! Che sia in compagnia dell’amore o dell’amicizia, fidatevi! Ne vale assolutamente la pena. Il prezzo è altino ma ne uscirai soddisfatto! Se invece sei stanco per una serata al ristorante puoi sempre approfittare del take away con uno sconto supplementare. Chi l’ha detto che non esistono gli sconti sui prodotti di alta qualità?! E per chi abita nel sopraceneri c’è il fratello di Parq che è Bubo.

Parq Bubo Dimsum e SushiclubVia Pasquale Lucchini6900 Lugano 1 Passaggio del Naviglio Vecchio 46600 Locarno

Aperti dal lunedì al sabato 

ClandestinoVoglia di un sushi veloce a pranzo? Ecco la soluzione.

Al Clandestino da Bianca è uno dei miei pranzi preferiti: un bancone non tanto grande ma assolutamente pieno di qualsiasi uramaki o rolls che desidero. La scelta però non sempre ricade sulla confezione di sushi ma bensì sul menù del giorno che è talmente bello da vedere e subito dopo buono da gustare, che finendolo in un nanosecondo mi dimentico del “solito” sushi. Un luogo super dove acquistare un buon giapponese da mangiare in ufficio o in riva al lago in queste giornate di sole. Un prezzo buonissimo e nessuna pesantezza post pranzo, così da poter affrontare al meglio il pomeriggio di lavoro.

Il ClandestinoCorso Elvezia 136900 LuganoAperto dal lunedì al venerdì nell’orario di pranzo

Seven AsiaIl Giappone direttamente in riva al Lago Maggiore.

In una giornata di sole cosa c’è di meglio che una bella passeggiata ad Ascona? Con magari anche un pranzo annesso e se è leggero come una consumazione a base di sushi ancora meglio. Il Seven di Ascona è la risposta ad ogni tua domanda. Buonissimi rolls, uramaki e tanti piatti cotti. Assolutamente da provare sono i tataki o le tartare freschissime e leggere ma anche le super zuppe che con ancora questa brezza fresca riscaldano in una giornata di sole non ancora calda ma che ti scalda per restare nella bellissima zona esterna dove si può ammirare la tranquillità del lago. Se le zuppe invece non sono il tuo forte beh c’è sempre la soluzione di uno dei miei piatti preferiti in assoluto: il pad thai, che al Seven fanno particolarmente buonissimo.

Seven AsiaPiazza G. Motta 256612 Ascona

Dilo’s FoodUna nuova apertura grandiosa.

Manca poco all’apertura del Dilo’s Food e già in molti non vedono l’ora. Sarà un sushi molto naturale, di super qualità e a un prezzo competitivo.

Dilo’s FoodVia Serafino Balestra 316900 Lugano

E tu? Quali sono i tuoi preferiti?

Dai un'occhiata alla gallery allegata!

Federica Cesconi

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