Parlatene bene. Parlatene male. L'importante è che se ne parli. Divenuta in poco tempo una vera e propria star, invidiata da 3/4 delle donne inglesi per il suo fondoschiena praticamente perfetto, Pippa Middleton lancia una nuova moda. Via i grassi, via i sandwich e le patatine fritte, via anche la classica colazione. Adesso è il momento di mangiare bene e in modo salutare.

La sorella minore di Kate Middleton non può proprio farne a meno: crudo, cotto o marinato, servito disperso in una ciotola di riso, arrotolato in una striscia di alga o inserito in una piccola tasca di tofu, il sushi è al momento il piatto preferito da Pippa.

Pochi attimi. La notizia si sparge nel web. Ed ecco che arrivano i primi numeri: richieste aumentate del 21% nell’arco di pochissimo tempo nel mercato del sushi. Una tendenza dilagante in Gran Bretagna, specie tra le giovanissime che vogliono a tutti i costi imitare la diva del momento.

Da un punto di vista nutrizionale l'abbinamento di pesce crudo, riso e alghe fa davvero bene; un pasto leggero, da adottare ogni giorno, facendo però attenzione a non mangiarne in eccesso. Come un qualsiasi alimento d’altro canto. Abusarne nuoce specialmente a chi soffre di intolleranze alimentari - che possono essere scatenate dal pesce crudo - e a chi ha un sistema immunitario debole, come i bambini e le donne in gravidanza.Qualcuno dice rallenti l’invecchiamento. Altri sostengono che mangiarne molto, e con una certa frequenza, allunghi addirittura la vita. Una cosa è certa: per la nostra Pippa non vi è pasto in cui lei rinunci alla sua porzione quotidiana di sushi.Poche calorie e un basso contenuto di grassi quindi. Sarà forse questo il trucco per avere una linea invidiabile come la sua? Intanto si è perso il conto delle “Pippa addicted” che voglio sottoporsi ad interventi invasivi per avere un fondoschiena sodo come quello della Middleton. E i chirurghi plastici ringraziano…AF

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