Che lo zucchero sia dannoso per la salute dei nostri denti è un dato di fatto ormai più che appurato. E i cibi e le bevande piene di zuccheri non sono certo pochi. Ogni giorno ne siamo tempestati, tra pubblicità e fugaci sguardi agli scaffali dei supermercati. Inutile anche negare che lo stile di vita di molti sta cambiando proprio grazie alle grandi industrie alimentari. E' però imperativo prendersi cura della propria igiene orale. Per vari motivi. Il primo su tutti è che nonostante i vari progressi in campo medico, la carie è ancora oggi una minaccia. Non meno importante, il secondo motivo. Da malattie orali possono svilupparsi malattie molto gravi che colpiscono tutto il nostro corpo. Una carie non curata può anche rivelarsi fatale.

Oltre a una ottimale pulizia dei denti, è bene conoscere quali alimenti possono sortire benefici per i nostri denti. A darci qualche linea guida in questo senso è la Società italiana di ortodonzia (Sido), che ci dà qualche consiglio per una spesa salva-denti.

Scopriamo così che tra gli ortaggi che più 'hanno a cuore' i nostri denti vi sono: il cavolo nero, il radicchio rosso, l'insalata indivia, i porri, i carciofi, la lattuga, le pere e - ne dubitavate? - le mele. Questi senza naturalmente escludere tutti gli altri tipi di verdura o frutta. Oltre a beneficiarne in termini di denti, avremo grandi benefici anche a livello fisico. Se inoltre saremo noi stessi a prepararci quello che mangiamo, avremo sicuramente un maggior controllo su quantità di zucchero o sale contenuto nel nostro piatto (entrambi fin troppo presenti nei cibi precotti).

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