Frutta e verdura di colore bianco offrono molte sostanze benefiche. Scopriamole insieme
Si è tanto parlato dei colori di frutta e verdura e dei loro effetti benefici. Ma tra i colori spiccano anche i non colori. E gli ortaggi bianchi non hanno meno valore di quelli rossi, verdi o di altri colori.
Vediamo dunque alcuni ortaggi di colore bianco e le loro proprietà benefiche nei confronti del nostro organismo.
Aglio. Per quanto possa risultare sgradevole all'olfatto, l'aglio è un vero e proprio toccasana. Ricco di antiossidanti che rallentano l'invecchiamento cellulare, funge anche da antisettico e battericida. Note le sue proprietà per abbassare la pressione. Inoltre rende il sangue più fluido, consentendo la pulizia delle arterie.Banane. Anche in questo caso sono note le proprietà di questo frutto. Anche queste ricche di antiossidanti, forniscono anche un apporto importante di potassio. Anche la banana riduce la pressione sangugna. In più proteggono la mucosa intestinale e possono prevenire l'ulcera.Cavolfiori. Molto indicati per chi segue una dieta ipocalorica grazie alle sue proprietà nutritive, questo ortaggio è ricco di fibre, vitamina C e vitamina K. Quest'ultima risulta un vero toccasana per la concentrazione e per la prevenzione di eventuali danni al sistema nervoso. Anche il cavolfiore può contrastare l'ulcera, grazie al grafanato.Cipolle. Come l'aglio, anche le cipolle hanno proprietà antibatteriche. Molto utili contro i malanni di stagione, sono di grande aiuto nella cura di infiammazioni alle vie respiratorie. Le cipolle sono depurative per l'organismo, grazie anche alla loro proprietà diuretica. Sebbene meno gradevole di un dentifricio, la cipolla disinfetta la bocca e protegge la salute dei denti. Oltre ciò, possono risultare utili anche per uso esterno: sono infatti efficaci nella cura di scottature e verruche.Finocchi. Come le banane sono ricchi di potassio. Ma anche di calcio, fosforo, sodio, vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C. Il finocchio contrasta la formazione di gas intestinali, per questo è molto utile in caso di gonfiore. Note da secoli le sue proprietà digestive. Ricchi di antiossidanti, aiutano il rafforzamento del sistema immunitario. Oltre a depurare il sangue e il fegato.Pastinaca. Oltre a una buona dose di vitamina C, questo tubero contiene anche molti sali minerali. Come: ferro, calcio, potassio e manganese. Anche questo ortaggio è molto utile per regolare la pressione.Patate. Eliminano le tossine dal corpo e purificano l'intestino. Molto indicate per chi fa sport in quanto ricche di vitamina B6. Facilitano l'assorbimento di zuccheri semplici, caratteristica che le rende indicate anche in caso di diabete.Pere. Contengono pectina, sostanza che contrasta il colesterolo cattivo. Ma anche glutatione, composto che consente di contrastare i radicali liberi. Le pere sono particolarmente ricche di fibre.Porri. Ricchi di fibre, aiutano a pulire l'intestino. Ma anche l'organismo in generale grazie alla loro proprietà diuretica. La presenza di allicina ne fa un antibiotico naturale. Risulta utile in caso di reumatismi e artrite.Scalogno. Consumato crudo può rafforzare unghie e capelli. Ricco di antiossidanti, apporta benefici al sistema cardiocircolatorio. Abbassando anche il colesterolo cattivo. Come aglio e cipolle, abbassa la pressione sanguigna.© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata
