Durante la sua serata svoltasi allo Swiss Diamond Hotel domenica 5 maggio di S. Pellegrino Sapori Ticino il protagonista è stato lo chef altoatesino Martin Delsass, che ha presentato la sua arte culinaria di montagna. I protagonisti gastronomici della serata sono stati i gli ingredienti provenienti dai paesaggi incontaminati delle Alpi engadinesi, luogo in cui oggi lavora Delsass.

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