Il miglior integratore? Il succo di barbabietola

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17 anni fa

Basta con i bibitoni integranti o con energy drink di dubbia salubrità

Ad avvisarci dei grandi benefici del succo di barbabietola rossa è uno studio condotto dall'Università dell'Exeter. Secondo i dati emersi dalla medesima, questo tipo di succo sarebbe in grado di incrementare la resistenza allo sforzo del 16% circa.Ciò sarebbe principalmente dovuto ai nitrati che il succo di barbabietola rossa contiene; questi avrebbero infatti la proprietà di ridurre l'assorbimento di ossigeno consentendo, di conseguenza, un minor sforzo durante l'attività fisica.Stando ai ricercatori, a trarne beneficio non sarebbero solo gli amanti dello sport, ma anche coloro aventi problemi di tipo cardiovascolare o respiratorio. Già perché, a quanto pare, il succo di barbabietola rossa consente anche di diminuire la pressione sanguigna.Per la sperimentazione sono stati presi in esame otto ciclisti tra i 19 ed i 38 anni. A questi è stato somministrato mezzo litro del prezioso elisir per sei giorni. Dopo l'assunzione del succo, i ciclisti dovevano subire una serie di test di tipo fisico-atletico.Risultati: tutti e otto i ciclisti hanno coperto una determinata distanza in un lasso di tempo inferiore del 2% rispetto alla stessa sotto placebo.A sbilanciarsi ulteriormente è il "Journal of Applied Physiology", secondo cui il succo di barbabietola rossa sarebbe maggiormente efficace di un allenamento costante e metodico.Ad ogni modo gli scienziati sono ancora poco in chiaro sulla causa che scatena questo effetto di resistenza. Come detto in precedenza, si tende a credere che i responsabili siano i nitrati che il succo contiene.Il nitrato presente è infatti in grado di, una volta in circolo nell'organismo, trasformarsi in ossido di azoto, il quale riduce, come detto sopra, l'apporto di ossigeno che viene bruciato durante lo sforzo fisico.Il Prof. Andy Jones, personal trainer di Paula Radcliffe (atleta britannica), ci dice che un simile effetto non può essere ottenuto attraverso nessuno strumento conosciuto, compreso l'allenamento.Insomma, è proprio vero che la natura pensa a tutto ciò che ci occorre.