Dopo il successo dello scorso giugno, ieri sera si è svolta la seconda risottata "transfrontaliera" organizzata da Ticinonews e lo chef Marco Sacco del Piccolo Lago. E il riscontro del pubblico è stato ancora più importante!

All'evento, con la collaborazione del comune di Cannobio e La Stampa, hanno infatti partecipato centinaia di persone, con oltre 1'000 porzioni di risotto servite! Risotto che, ricordiamo, rappresentava simbolicamente un'unione delle eccellenze svizzere e italiane: formaggio ticinese, della Agroval di Ari Lombardi, con pepe nero della Valle Maggia da una parte e risotto Carnaroli dall'altra.

Una risottata che, almeno per una sera, ha abbattuto non solo le frontiere ma anche il maltempo: incuranti del diluvio che si è abbattuto a Cannobio, compresa una piccola frana sulla statale, residenti e turisti si sono stretti nei vari gazebo predisposti, creando un ambiente davvero conviviale.

Quando poi la pioggia è cessata, l'atmosfera è stata ancora più divertente, con alcuni musicisti jazz che hanno accompagnato la serata, alla quale hanno partecipato diverse autorità: tra di loro, il Presidente del Consiglio di Stato Ticinese Claudio Zali, il sindaco di Cannobio Giandomenico Albertella, il sindaco di Ascona Luca Pissoglio, il Municipale di Locarno Niccolò Salvioni, il deputato ticinese Germano Mattei e l'ex cancelliere Giampiero Gianella. Tanti sorrisi, tanto entusiasmo e anche la voglia di guardare al futuro, con la redazione di Ticinonews e chef Sacco che stanno già lavorando su alcune idee... preparatevi alle sorprese!

Foto: Mauro Cavalli 

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