Ingredienti:300 gr. di farina 80 gr. di zucchero 1 limone non trattato 50 gr. di burro 20 gr. di margarina 2 uova 1 cucchiaio di rum olio di girasole sale zucchero a velo Preparazione (20 minuti + 15 minuti di cottura):In una terrina mescolate la farina e lo zucchero, unite un pizzico di sale, la scorza del limone, le uova e il burro e la margarina ben morbidi. Infine aggiungete il rum. Con l'impasto preparate dei cordoni spessi un dito che taglierete a gnocchetto. Scaldate l'olio nella padella e appena sarà caldo, gettate a poco a poco gli gnocchetti. Ritirateli quando saranno bei dorati e scolateli sulla carta da cucina. Prima di servirli spolverizzateli di zucchero a velo. 

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