Gli 8 cibi per vivere felici

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11 anni fa

Mangiare non serve solo per vivere. Ma anche per vivere felici. Come? Scegliendo i giusti alimenti

Parte tutto dal cervello, felicità compresa. Ma anche il cervello ha bisogno di stimoli per produrre tutti quei neurotrasmettitori che possono migliorare il nostro umore. E per stimolare il rilascio di tali sostanze bisogna saper scegliere i cibi giusti. Perché è grazie a ciò che introduciamo nel nostro corpo attraverso l'alimentazione a fornirci tutti quei nutrienti che vengnono poi trasformati e distribuiti nel nostro organismo. Grazie a Vanity Fair Italia e al magazine Women's Health, eccovi 8 alimenti che vi porteranno il buonumore.

Ostriche. No, non parliamo della felicità che si prova tra le lenzuola (chi vuol intendere intenda). Le ostriche sono particolarmente ricche di zinco, un minerale essenziale per il nostro sorriso. In assenza di zinco si può infatti cadere preda di stati depressivi.

Avocado. Se ne parla spesso. E in effetti è in tutto e per tutto un prezioso alleato della nostra salute. Tra le sue qualità, troviamo anche un'elevata concentrazione di acido folico. Una sostanza importante in quanto regola i livelli di serotonina. E' inoltre utile per alleviare il senso di stanchezza.

Asparagi. A parte il fastidioso effetto collaterale (una volta tirata l'acqua torna tutto a posto), questi ortaggi sono ricchi - come l'avocado sopra - di acido folico.

Erbe aromatiche. Utili solo per aromatizzare i nostri piatti? No. Le erbe aromatiche, e soprattutto il basilico, contengono colina (o vitamina J). Una sostanza organica classificata - non a caso - come nutriente essenziale. La colina mantiene in forma i tessuti nervosi.

Frutti di bosco. Mirtilli, lamponi, more, fragole. Estremamente ricchi di vitamina C, sono molto utili per mantenersi calmi, e sono tutti alleati della nostra concentrazione.

Arance. Che questi agrumi sono particolarmente ricchi di vitamina C già si sa. Quello che forse non tutti sanno è che sono anche ricche di vitamina B6, responsabile della produzione di serotonina.

Noci. Già usate nel Medioevo contro i disturbi cerebrali per la loro somiglianza al cervello, oggi la scienza ne ha effettivamente attribuito varie qualità. E non solo alle noci, ma alla frutta secca in generale. A dimostrare che le noci abbassano i livelli di stress grazie alla loro azione su adrenalina e cortisolo è stato il National Institute of Health.

Cioccolato fondente. Ne abbiamo parlato in lungo e in largo. Le proprietà che esercita il cioccolato sul buonumore sono ormai più che note. A rendere possibile questo piccolo 'miracolo' sul nostro umore è la marcata presenza di triptofano, amminoacido precursore della serotonina.