Se avete problemi di peso e la dieta vi sembra un incubo, ecco giungere una soluzione. Si tratta di una soluzione acquosa sviluppata da alcuni scienziati dell'Università di Birmingham (Gran Bretagna). Questa soluzione, una volta raggiunto lo stomaco, si solidifica divenendo una sorta di gel solido che di fatto riduce l'appetito.La soluzione messa a punto dai ricercatori è insapore come l'acqua ed è costituita da polimeri naturali reperibili in molti alimenti, come ad esempio il pane.Fotis Spoyropoulos, uno dei medici che ha partecipato al progetto, sostiene che il loro liquido potrà essere utilizzato da coloro che hanno esagerato durante le feste e da chi riscontra difficoltà nel dimagrire attraverso le diete tradizionali. Continua dicendo che stanno lavorando al progetto da un anno, ma che ce ne vorranno ancora tre prima di giungere al prodotto finito.Come detto, il liquido è insapore, ma i ricercatori lo abbineranno probabilmente ad un sapore, come ad esempio quello del cioccolato o di un frutto. Nel momento in cui la soluzione entra in contatto con gli acidi gastrici, questa si solidifica, garantendo un senso di sazietà. Ma gli scienziati stanno ancora lavorando sulla tempistica del senso di sazietà indotto.In effetti i ricercatori sono indecisi se stabilire una durata di sei o di tre ore per il processo di digestione. Questo non è un discorso totalmente basato sulla digestione, ma anche sulla psicologia. Infatti, a detta di Spyropoulos, bisogna trovare un sistema per far si che il consumatore abbia l'impressione di un rilascio lento e graduale dell'energia.Il ricercatore conclude dicendo che si potrebbero anche attuare delle vere e proprie collaborazioni con le varie aziende dell'industria alimentare che potrebbero avere interesse sulle possibili applicazioni del prodotto.

© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata