C’è a chi piace lunga e a chi corta. Chi ha qualche intolleranza alimentare può mangiarla nella versione “Gluten Free”. Non solo, c’è anche di farro, integrale. Insomma, ce n’è per tutti i gusti. Parliamo della pasta, il piatto simbolo della cucina italiana, che oggi viene celebrato con la sua Giornata Mondiale, la quale si tiene per la 24esima volta. Perché proprio oggi? Perché il 25 ottobre 1995 venne organizzato il primo World Pasta Congress.

Un piatto semplice, amato in tutto il mondo e da tutti. Ognuno ha la sua preferita, per molti è quella “della nonna”, fatta in casa. Per gustarsela c’è chi la mangia in bianco, chi con la “pummarola” o ragù vari. I più golosi puliscono i piatti facendo la “scarpetta”.