Si è concluso il 26 novembre il Congresso internazionale degli Chef che ha avuto luogo a Monaco. La manifestazione ha l’obiettivo di premiare i migliori cento chef al mondo e di indicare chi è meritevole di due o tre stelle Michelin. E, ad aggiudicarsi ben tre stelle Michelin, secondo il barometro di gastronomia mondiale per l’anno 2020, è stato Mauro Colagreco, cuoco argentino del ristorante “Mirazur” a Menton, in Francia.

Inoltre, tra i primi cento cuochi premiati al mondo, ne risultano due svizzeri: Andreas Caminada del “Schauenstein Schloss” e Franck Giovannini del "Ristorante De l’Hotel de Ville de Crissier”.

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