Decalogo per una dieta bilanciata

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11 anni fa

Nutrirsi in modo sano significa avere abitudini alimentari bilanciate. Ecco 10 consigli per una dieta equilibrata

Malattie e disturbi vari potrebbero essere causati anche da una scorretta alimentazione. E in effetti molto spesso ci si lamenta dolori che potrebbero essere scongiurati con i giusti nutrimenti, o liquidi. Come nel caso del mal di testa, spesso associato a una scarsa idratazione. Ecco dunque 10 consigli per un'alimentazione bilanciata e sana.

Le proteine vegetali sono essenziali. E' ormai un concetto superato quello che vuole la carne come unica vera fonte proteica per il nostro organismo. E' anzi vero che le proteine vegetali possono risultare migliori. Nei vegetali sono inoltre presenti quegli amminoacidi essenziali utili alla biosintesi di proteine di alta qualità.

Ridurre i latticini. Diversi studi hanno evidenziato come una dieta ricca di latticini possa provocare diversi disturbi e malattie. I latticini non sono affatto una categoria a parte, come per gli altri alimenti non bisogna abusarne.

Non va tolto nulla. I cibi non sono supereroi o supercattivi. Sono alimenti, punto. E' invece importante la quantità che si assume di un determinato alimento. Nonché la cottura, non tutti i tipi di cottura sono infatti sani (e visto il periodo, è bene sapere che la griglia non è affatto sana. Meglio la piastra).

Le differenze tra varie diete esistono. E' inutile pensare che se l'amica è magra possiamo tranquillamente copiarne la dieta. Come è sbagliato pensare che una dieta che va bene per una donna va anche bene per un uomo. Le differenze, sia fisiche che biologiche, esistono per tutti. Ecco perché una dieta consigliata dall'amica o dall'amico di turno non andrebbe seguita. Meglio farsi fare una dieta ad hoc da un nutrizionista. Magari si spende qualcosa in più sul momento, ma si spenderà molto meno in futuro per ovviare a problemi di salute dovuti a mancanze nutrizionali.

Fare sempre colazione. Soprattutto se il vostro intento è dimagrire. Privarsi di un pasto essenziale è infatti deleterio ai fini del nostro metabolismo. E' soprattutto importante immagazzinare delle riserve energetiche già al mattino.

Acqua. E' importante bere la giusta quantità di liquidi se si vuole evitare di essere disidratati. La giusta quantità di acqua per una corretta idratazione cambia da corpo a corpo. Ma è importante cercare di bere comunque dagli 8 ai 10 bicchieri d'acqua al giorno. Se ne bevete meno, meglio porvi rimedio.

Scegliere l'acqua. Credete davvero che l'acqua in bottiglia sia migliore e più sicura di quella da rubinetto? In realtà non è sempre così. Soprattutto alle nostre latitudini, dove abbiamo ottima acqua senza doverla per forza comprare. Per mitigare possibili dubbi sull'acqua proveniente dai vostri rubinetti potete trovare su internet i dati sulla durezza dell'acqua e altre informazioni divise per comuni (oppure clicca qui).

Non eccedere con cibi grassi o fritture. E' ormai noto che la maggior parte dei disturbi legati all'apparato digerente e al fegato sono dovuti a queste tipologie di cibi. Un consiglio da non scordare mai è quello di abbondare con frutta e verdura.

Digiuno, fa bene? Non se tenete alla salute.

Frutta e verdura, quanta? E' vero, sono cibi salubri. Ma ciò non significa che si debba assumere frutta per un reggimento. E lo stesso dicasi per la verdura. Due o tre frutti di media dimensione al giorno sono più che sufficienti. Mentre la verdura è bene mangiarla sempre, sia a pranzo che a cena. Meglio se all'inizio del pasto, perché ci darà un senso di sazietà che ci porterà ad assumere meno calorie.