Il 26 novembre potrebbe essere una data storica per il settore alimentare. E' infatti il "d-day" per la vendita del pane fatto con la farina di grilli. Disponibile al momento solo in Finlandia, il prodotto lanciato dalla Fazer Bakery company è privo di grassi e carboidrati, con ogni pagnotta che conterrà l'equivalente di settanta grilli secchi.

Secondo la Fao, gli insetti potrebbero nutrire nove miliardi di persone entro il 2040, con i dietologi che ritengono siano un alimento con ottimi valori nutrizionali e facilmente digeribile.

© Ticinonews.ch - Riproduzione riservata