Con le fibre si dorme meglio

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11 anni fa

Ormai si sa, quello che mangiamo la sera incide sulla qualità del sonno. I cibi migliori? Quelli ricchi di fibre

E' abbastanza risaputo che la cena scelta influisce sulla nostra qualità del sonno. E' infatti fondamentale scegliere i giusti alimenti ai fini di un giusto sonno. A determinare cosa sia meglio mangiare, e cosa evitare, la sera è una ricerca condotta dalla Columbia University di New York. A sorprendere i ricercatori, il fatto che basta una sola sera di dieta sregolata, per compromettere la qualità del sonno. Un piccolo peccato di gola serale, può tramutarsi in: difficoltà ad addormentarsi; continui risvegli notturni; spossatezza nel corso del giorno successivo.

Secondo i ricercatori, le cause di un cattivo sonno sono da ricercare in una dieta ricca di grassi e zuccheri, ma povera di fibre. Sarebbero queste ultime a rappresentare un vero e proprio toccasana per la nostra pace notturna. Conclusione che ha trovato pubblicazione sul Journal of Clinical Sleep Medicine.

Per giungere a queste conclusioni, i ricercatori hanno preso in esame un campione di 26 volontari (divisi in 13 donne e 13 uomini) tutti intorno ai 35 anni di età. A tutti è stato chiesto di dormire 5 notti in laboratorio, dopo aver mangiato dei pasti scelti da un nutrizionista. La differenza è stata subito lampante: chi mangiava cibi con un alto contenuto in fibre e proteine, impiegava circa 17 minuti per addormentarsi e la fase di sonno profondo aveva una durata maggiore; chi invece mangiava cibi ricchi di grassi e zuccheri impiegava circa 29 minuti per addormentarsi con una minore durata di sonno profondo e vari risvegli notturni.

Insomma, i cibi più golosi è meglio mangiarli a pranzo. Preferendo invece frutta, verdura e legumi per la sera. Di seguito i 10 alimenti più ricchi di fibre:

mais;
lamponi;
castagne;
mele cotogne;
carciofi;
fagioli;
carote;
mandorle, nocciole;
avena;
avocado