Quello che si può considerare al pari di un ‘segreto di Stato’ è stato svelato. Si tratta del ‘Santo Graal’ del nostro secolo, ovvero la ricetta della bevanda più famosa del mondo (dopo la birra), la Coca-Cola. Gelosamente custodita nel caveau di una banca di Atlanta, venne pubblicata sull’Atlanta Journal nel 1979. A rintracciare il giornale, e dunque la ricetta, è stato il sito americano ‘Usa Thisamericanlife’. E pensare che all’interno stesso del colosso aziendale vi sono solo due dipendenti che conoscono le componenti della nera bevanda gassata. Con tutte queste misure di sicurezza, chi si sarebbe mai aspettato di trovare la ricetta del farmacista John Pemberton in una pubblicazione di 32 anni fa? A scrivere la ricetta sarebbe stato un amico di Pemberton. Stando a quanto si può leggere gli ingredienti che compongono la Coca-Cola sono tutti aromi naturali combinati con acqua gassata, zucchero, acido fosforico e coloranti. Non solo, nella pubblicazione sarebbero riportati anche ingredienti e dosi per ottenere il famoso ‘7X’, ovvero l’ingrediente segreto che darebbe alla bibita il suo caratteristico aroma. Ad assicurare l’autenticità della formula, o che almeno si tratta di una versione della stessa, ci ha pensato lo storico Mark Pendergrast sotto richiesta del sito che ha reperito la ricetta segreta.MaxT

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